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MAQUEREAU BRAISÉ AU FOUR
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MAQUEREAU BRAISÉ AU FOUR

INGRÉDIENTS : - Poisson - Jus d’un demi-citron - 1 cuillère à soupe de moutarde - Oignon - Poivron - Ail - Condiments …

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SAUTÉ DE TRIPES DE BOEUF ET DE QUEUE DE BOEUF
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SAUTÉ DE TRIPES DE BOEUF ET DE QUEUE DE BOEUF

INGRÉDIENTS   1 kg de tripes précuites 1 kg de queue de bœuf précuite 8 tomates  3 oignons 4 gousses d ail Poivron  Dem…

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BOUILLON DE PATTES DE PORC ET SON RIZ BLANC
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BOUILLON DE PATTES DE PORC ET SON RIZ BLANC

Ingrédients : 2 kgs de patte de porc 5 tomates  2 poireau moyen Une branche de céleri  Branche de basilic 2 Oignons Une…

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La sauce jaune
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La sauce jaune

La sauce jaune est un incontournable de la gastronomie bamiléké. Elle accompagne traditionnellement le taro pilé, mais …

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bongo tchiobi !!! (Sauce noir)
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bongo tchiobi !!! (Sauce noir)

Ingrédients (pour 4 personnes):  * 500g de poisson fumé ou de viande (bœuf, poulet)  * 500g de manioc ou de…

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Fonio sauté aux légumes du Nord Cameroun
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Fonio sauté aux légumes du Nord Cameroun

Ingrédients : - 200 g de fonio - 2 oignons - 2 poivrons verts - 1 tomate - 1 carotte - 1 gousse d'ail - 1 cuillèr…

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Poulet DG : Un plat savoureux et convivial du Cameroun
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Poulet DG : Un plat savoureux et convivial du Cameroun

Ingrédients : -  1 poulet entier (environ 2 kg) -  4 à 6 plantains mûrs -  2 gros oignons -  3 tomates moyennes -  2 p…

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Poisson braisé : un délice fondant et épicé.
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Poisson braisé : un délice fondant et épicé.

Poisson braisé pour 3 personnes: Ingrédients : - 3 poissons blancs entiers (dorade, bar, maquereau...) - 2 cuillères à…

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Koki : Un mets traditionnel camerounais savoureux et réconfortant.
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Koki : Un mets traditionnel camerounais savoureux et réconfortant.

Durée de préparation : 3 heures et 30 minutes - Pour 4 personnes  Ingrédients : - 500 g de haricots blancs - 200 g d&…

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Ndolé: un voyage culinaire au coeur du Cameroun.
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Ndolé: un voyage culinaire au coeur du Cameroun.

Durée de préparation : 1 heure et 30 minutes - Pour : 04 personnes  Ingrédients :  - 500 g de feuilles de ndolé  - 20…

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