Salade de chou

Ingrédients :

200-400 grammes de chou, finement déchiquetés

1 carotte pelée et râpée

1 pomme verte, noyau et tranché fin

Oignon de printemps, haché

Aneth ou persil haché (facultatif)

Jus de citron, à déguster

Huile d'olive, au goût

Du sel, à goûter