RECETTE BEIGNETS MANIOC

INGRÉDIENTS 

300gr Manioc

5-6 Bananes bien mûres 

Citron 

Sel

PRÉPARATION ET CUISSON 

Huile végétale ou huile de palme 

Préparation 

-éplucher le manioc

-Laver le manioc

-Raper le manioc

-mettre le manioc dans un tissus propre et essorer afin d'extraire l'eau 

-éplucher la banane et presser le citron

-verser le citron sur la banane et écraser à la fourchette

-une fois le mélange lisse, versez le sur le manioc et mélanger à la main ou fourchette et salé .

-faites des boules et frire à l'huile

Astuce: j'y ajoute un oignon râpe pour rehausser le goût du beignet.

Bon Appétit